Roti Goreng

Roti goreng... dulu kalo ga salah nih roti goreng dibuat pas ada acara 40hr Alm mamah.. ku buat roti goreng. cara membuatnya simple plus ga terlalu banyak modal.
bahan bahan nya :
Bahan Roti :
- Terigu Segitiga
- Terigu Cakra
- Soft Bread
- Gula
- Garam
- Ragi instan
- Mentega
- Telur
- Air secukupnya
Bahan Isian :
- Kentang
- Wortel
- Daging ayam
- Merica
- Garam
- Kaldu bubuk
- air sedikit
- bawang putih
untuk luarnya :
- Telur
- susu cair
- tepung roti (enaknya yang kasar)

Caranya : siapkan baskom besar biar mudah menguleninya... masukan semua bahan roti jadi satu.. masukan air sedikit demi sedikit.. gunakan garam sediiikiit aja.. kalo kebanyakan garam nanti roti ga mau mekar. ga pakai garam juga gpp. aduk semua bahan menjadi satu sesudah rata masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis atau tidak lengket di tangan. tips nya : adonan jangan terlalu keras.. terus di adonin sampai kalis dan tidak lengket.. kalau sudah di bentuk bulat trus angkat.. beri sedikit minyak di baskom.. masukan lagi adonan roti trus tutup rapat. simpan di tempat yang hangat. kalo di tempat saya dingin baskom tempat adonan roti suka ku kasih selimut biar hangat bobo nya heuheu... diamkan adonan minimal 1 jam..

menunggu adonan mengembang siapkan bahan isian.. tumis bawang putih sampai harum.. masukan daging ayam yang diiris keciiil lalu masukan kentang dan wortel yang sudah di iris dadu keciiiil.. lalu masukan bumbu nya... tambah sedikit air.. masak sampai air menyerap semua ke bahan..matang dan biarkan dingin..

setelah 1 jam kempiskan adonan buat bulat kecil sisihkan di nampan.. tutup dengan kain lalu diamkan sebentar tuk mengembang kembali. setelah itu isi dengan isian.. balut dengan larutan telur dan susu.. gulingkan ke tepung roti. lalu goreng dengan minyak banyak yang telah panas..

goreng sampai kuning keemasan... selamat mencoba...