Ayam Goreng+Tempe Goreng Bumbu Laja

Satu lagi masakan anak pemalas kaya saya hahahaha... bisa sekali masak tuk 2 minggu (kalao buat banyak) kalo masalah takaran sih suka suka ya seenaknya aja hahaha..  tapi semakin banyak laja semakin enak.. serius !! haha.. caranya mudah ...
Bahan yang diperlukan :
- Ayam yang sudah dipotong (terserah mau bagian apa dan sebanyak apa)
- Tempe (terserah juga haha)
- Laja (wajib).. laja diparut pakai parutan keju.. biar bertekstur heuheu
- Kunyit
- Jahe
- Sereh digeprek
- Bawang Putih
- Daun salam
- Garam
- Ketumbar
- Kaldu bubuk
- Gula Pasir

Cara Membuat : cuci ayam sampai bersih rendam air cuka lalu bersihkan kembali dan sisihkan.. potong tempe ketebalan sesuai selera.. kalo saya 1 cm.. haluskan semua bumbu kecuali laja, sereh dan daun salam..
lalu siapkan panci besar susun ayam dibawah.. beri bumbu yang dihaluskan, laja parut, salam dan sereh.. lalu susun tempe.. beri lagi bumbu yang di haluskan, laja salam sereh.. begitu seterusnya sampai bahan habis.. lalu beri air sampe batas susunan paling atas aja.. tutup panci dan masak sampai air tersisa dikiiiit.. setelah dingin taruh di wadah kedap udara.. simpan di kulkas..bisa jadi stok makan atau langsung di goreng..
selamat mencoba...