Italian Pound Cake

Satu lagi cake yang gampaaaaaaaang banget buatnya tuk camilan murah meriah di rumah... dimakan sama teh hangat atau kopi hangat saat cuaca dingin.. hmmm enaaak... paling enak dimakan pas hangat hangat..
mau tau caranya?

bahan yang di perlukan
- 1 gelas yogurt (180 ml) ( gelasnya jangan di buang.. dicuci dan digunakan buat takaran lainnya )
- 1 gelas minyak goreng
- 2 gelas gula ( boleh kurang sesuai selera )
- 3 butir telur
- 3 gelas terigu (diayak)
- 1 sendok makan parutan kulit jeruk
- 1/2 sdt garam
- 2 sachet kecil vanila

takaran minyak gula dan terigu pakai gelas bekas yogurt
cara membuatnya :
panaskan oven dengan api sedang..siapkan loyang kotak kecil (sesuai dengan banyaknya adonan).. mixer yogurt+gula+minyak sampai mengembang... masukan telur satu persatu..masukan parutan kulit jeruk dan garam.. kecilkan kecepatan mixer ke 1.. masukan terigu dan vanila.. aduk sampai rata saja.. jangan kelamaan.. masukan dalam loyang yang sudah diberi mentega dan terigu / boleh dengan kertas minyak sesuai bahan yang ada hehehe.. lalu oven sampai matang.. siap disajikan